Пирог с оливковым маслом

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 2 стакана сахара
• 1,5 стакана оливковое масло первого холодного отжима
• 1,5 стакана молока
• 4 ч.л. апельсинового ликера (Grand Marnier)
• 4 ч.л. свежевыжатого апельсинового сока
• 1,5 cups пшеничной муки
• 1/2 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1,5 ч.л. соли
  

Рецепт:

• Смажьте маслом и застелите круглую форму диаметром 25 см пергаментной бумагой
• В большой миске взбейте яйца, сахар, оливковое масло, молоко, ликер, апельсиновый сок и цедру
• Просейте вместе муку, соду, разрыхлитель и соль
• Медленно смешайте сухие ингредиенты с влажными, взбивая до однородной массы
• Вылейте смесь в подготовленную форму
• Выпекайте при температуре 200 градусов в течение часа